Prodotti

COSCIA SUINO TAGLIO PER SALE: parma; roma; toscana; classico.

COSCIA SUINO TAGLIO PER COTTO: chiuso/aperto; c/muscolo; s/muscolo; scotennato; sgrassato; polpa; sottofesa.

COSCIA SUINO TAGLIO PER SPECK: gran speck; sgambato; tirolo; fiocco; culacce.

SPALLA: tutti i tagli

TAGLI MINORI: filetti; noci; fondelli; lombi; coppe; ecc...